Ogłoszenie o obronie
Ogłoszenie Rady Naukowej
Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego
– Państwowego Instytutu Badawczego w Warszawie
o publicznej dyskusji nad rozprawą doktorską mgr Zhe Chen
Temat rozprawy doktorskiej:
Ang.: „Application of supercritical carbon dioxide to improve the quality of ready-to-use carrots and pumpkins during storage”.
Pl: „Zastosowanie ditlenku węgla w stanie nadkrytycznym do poprawy jakości gotowej do spożycia marchwi i dyni podczas przechowywania”.
W dniu 13.06.2025 roku o godz. 11:00 w Auli A Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego – Państwowego Instytutu Badawczego w Warszawie, ul. Rakowiecka 36 planowana jest publiczna obrona rozprawy doktorskiej mgr Zhe Chen.
Dziedzina Nauki: dziedzina nauk rolniczych
Dyscyplina naukowa: technologia żywności i żywienia
Promotorzy:
– prof. dr hab. Krystian Marszałek – IBPRS-PIB w Warszawie,
– prof. Zhenzhou Zhu – Professor of Wuhan Polytechnic Universit.
Recenzenci rozprawy (Uchwała RN IBPRS-PIB Nr X/184/2024 z dnia 18.03.2025 r.):
- dr hab. Michał Świeca, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie,
- dr hab. inż. Paulina Nowicka, prof. uczelni, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu,
- dr hab. inż. Małgorzata Nowacka, prof. uczelni, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.
Streszczenie rozprawy doktorskiej oraz rozprawa doktorska znajdują się do wglądu w Bibliotece IBPRS-PIB w Warszawie, ul Rakowiecka 36 oraz na stronie internetowej Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego – Państwowego Instytutu Badawczego w Warszawie.
- Streszczenie rozprawy doktorskiej mgr Zhe Chen
[ streszczenie .pdf ] [ abstract .pdf ] - Rozprawa doktorska mgr Zhe Chen [ PhD Thesis.pdf ]
- Recenzja nr 1 – prof. dr hab. Michał Świeca [ Pobierz.pdf ]
- Recenzja nr 2 – dr hab. inż. Paulina Nowicka, prof. uczelni [ Pobierz.pdf ]
- Recenzja nr 3 – dr hab. inż. Małgorzata Nowacka, prof. uczelni [ Pobierz.pdf ]
- Ogłoszenie o obronie [ link ]
- Uchwała Rady Naukowej IBPRS-PIB o nadaniu stopnia doktora