SEMINARIA INSTYTUTOWE 2024 r.
Aktualne na dzień 02.09.2024 r.
Uwaga!
Seminaria będą się odbywać w czwartki o godz. 9:00 w sali A oraz w formie telekonferencji.
Obecność pracowników naukowych na seminariach jest obowiązkowa.
| Lp. | Termin | Zakład | Autor | Temat |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 1. | 18.01.2024 | ZO | dr inż. Urszula Trych | Wpływ ditlenku węgla w stanie nadkrytycznym na stabilność i biodostępność antocyjanów w produktach o różnym stopniu przetworzenia |
| 2. | 20.06.2024 | KJ | mgr inż. Anna Nurek |
Zmiany w dokumentach PCA i dokumentacji systemu zarządzania IBPRS-PIB (AB 452) |
| 3. | 27.06.2024 | ZO | mgr Zhe Chen | Evaluation of changes in the sensory attributes and volatile compounds in fruit and vegetables treated with supercritical carbon dioxide during storage |
| 4. | 24.10.2024 | ZO |
dr inż. Urszula Trych |
Właściwości fizykochemiczne soków pomidorowych utrwalanych wysokim ciśnieniem hydrostatycznym ze wstępną obróbką ultradźwiękową |
| 5. | 31.10.2024 | ZF | dr inż. Renata Choińska |
Wykorzystanie ekstraktów winogronowych jako bogatego źródła związków bioaktywnych przy produkcji pasz – sprawozdanie z badań w projekcie NeoGiANT |
| 6. | 21.11.2024 | ZJ | dr Agnieszka Krata |
Opracowanie metody oznaczania glutaminianu sodu |
| 7. | 28.11.2024 | KJ | mgr inż. Anna Nurek |
Ważniejsze informacje dotyczące oceny PCA przeprowadzonej w 2024 r. w odniesieniu do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 452 |
| 8. | 05.12.2024 | ZM | mgr Anna Mikołajczuk-Szczyrba | Fructobacillus tropaeoli KKP 3032 – ocena potencjału probiotycznego |
| 9. | 12.12.2024 | ZM | dr inż. Justyna Nasiłowska |
Możliwości wykorzystania zasobów Kolekcji w badaniach naukowych i zastosowaniach komercyjnych. |