APARATURA

• Konsystometr CT3 firmy Brookfield
• Aparat do oznaczania aktywności wody 4TEV firmy Aqua Lab
• Pehametr firmy Beckman
• Spektrofotometr Konica Minolta CM-5
• Analizator gazów CheckMate II
• Wagosuszarka, Sartorius  MA 40
• Cyfrowy miernik temperatury – szt., 4, Hobo UX 100-014M
• Worteks- DLAB MX-S
• Homogenizator PRO250 z cyfrowym kontrolerem obrotów
•  Komora klimatyczna Heraeus HC7020
• Chromatograf gazowy Claus 500 GC Perkin Elmer z usługą PPC
• Kamera termowizyjna FLIR T1020 (zakres pomiarowy -40…2000°C)

WYPOSAŻENIE POMOCNICZE

• Pirometr Flir TG56 (zakres pomiarowy -30…650°C), w wyposażeniu termopara (zakres pomiarowy  – 30…300°C ).
• Miernik wilgotności z technologią obrazowania cieplnego FLIR MR176
• Multimetr Flir DM285 z technologią obrazowania cieplnego
• Licznik  energii Voltcraft Energy Logger 4000 
• Multimetr cyfrowy KT890
• Multimetr cyfrowy UNI-T UT71D
• Multimetr cyfrowy metex M-4630
• Licznik energii VOLTCRAFT PLC3000
• Multimetr cyfrowy metex M-4650CR
• Miernik wilgotności Vaisala HMC20, zakres 0-100%
• Anemometr Voltcraft PL-130AN, zakres 0,4-30 m/s
• Detektor gazów palnych MSI Sensit HXG Drager, zakres do 40%DGW
• Cęgowy miernik mocy Axiomet AX3550
• Detektor czynnika chłodniczego R134a CPS, czułość 5g/rok
• Miernik cyfrowy temperatury Delta-Ohm, termopara typu K
• Detektor gazów Kitagawa AP-20, zakres gazów i stężeń zależny od rodzaju rurek pomiarowych

WYPOSAŻENIE TECHNOLOGICZNE

• Urządzenie do gotowania – Sous-Vide System GN1/1
• Zamrażarki – 3 szt.
• Piec konwekcyjny 000.P-3 px
• Wałkowarka do ciasta M- 786930
• Mieszałka do ciasta M- 786100
• Urządzenie do przygotowania lodów  firmy Unold model Nobile 48876
• Frezer DS 40/50 Elektronic
• Urządzenie pakujące w atmosferze gazów ochronnych A300 firmy Multivac
• Komory zamrażalnicze
• Linia do produkcji past owocowych:
  –  „Wilk”
  – Przecieraczka
  – Pasteryzatory
  – Homogenizatory
  – Kotły warzelne