utworzone przez AdYBSfEb9DpY | sty 31, 2019 | Projekty
„Badania nad innowacyjnymi rozwiązaniami w zakresie przetwórstwa mięsa, z ograniczeniem dodatków azotanów i azotynów, w tym wykorzystanie fermentowanego mleka różnych ras zwierząt w zakresie przetwórstwa mięsa i podrobów w celu wpływu na zdrowotność, parametry...
utworzone przez AdYBSfEb9DpY | lis 30, 2018 | Nieaktualne
Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, pan Jan Krzysztof Ardanowski, prof. dr hab. inż. Artur Hugo Świergiel – dyrektor IBPRS i dr inż. Piotr Szymański – Kierownik ZMT podczas ogłoszenia wyników JUBILEUSZOWEGO 50. KONKURSU „Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym”....
utworzone przez AdYBSfEb9DpY | paź 3, 2018 | Archiwum
Informacje ogólne Rada Programowa Kolegium Redakcyjne Recenzenci Procedura recenzowania Informacje dla Autorów Zapora Ghostwriting Prenumerata Kontakt Archiwum Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego t. 73 nr 2 SPIS TREŚCI Wpływ...
utworzone przez Grzegorz | paź 1, 2018 | Wydarzenia
Bezpieczeństwo zdrowotne produkcji żywności w gospodarstwach rolniczych i małych zakładach przetwórczych. Edycja 2018/19 przeznaczona jest dla Doradców ODR. Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie informuje o rekrutacji na studia podyplomowe z...
utworzone przez AdYBSfEb9DpY | sie 3, 2018 | Archiwum
Informacje ogólne Rada Programowa Kolegium Redakcyjne Recenzenci Procedura recenzowania Informacje dla Autorów Zapora Ghostwriting Prenumerata Kontakt Archiwum Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego t. 72 nr 4 SPIS TREŚCI Wpływ metody...
utworzone przez AdYBSfEb9DpY | sie 3, 2018 | Archiwum
Informacje ogólne Rada Programowa Kolegium Redakcyjne Recenzenci Procedura recenzowania Informacje dla Autorów Zapora Ghostwriting Prenumerata Kontakt Archiwum Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego t. 73 nr 1 SPIS TREŚCI Ocena...
utworzone przez AdYBSfEb9DpY | sie 3, 2018 | Archiwum
Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego t. 72 nr 2 SPIS TREŚCI Lekooporność szczepów z rodzaju Campylobacter spp. wyizolowanych z mięsa drobiowego Szosland-Fałtyn A., Bartodziejska B., Królasik J., Paziak-Domańska B. Rozdział 1 Chemiczne...
utworzone przez AdYBSfEb9DpY | sie 3, 2018 | Archiwum
Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego t. 72 nr 3 SPIS TREŚCI Wyniki oceny jakościowej mięsa wieprzowego o zróżnicowanej kruchości Bocian M., Jankowiak H., Kapelański W., Reszka P., Szafrańska M. Rozdział 1 Ocena zróżnicowania wybranych...
utworzone przez AdYBSfEb9DpY | sie 3, 2018 | Archiwum
Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego t. 72 nr 1 SPIS TREŚCI Ocena cech fizykochemicznych wybranych wyrobów mięsnych surowo dojrzewających Kęska P., Stadnik J., Solska E. Rozdział 1 Wpływ obróbki hydrotermicznej nasion rzepaku z...
utworzone przez AdYBSfEb9DpY | sie 3, 2018 | Archiwum
Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego t. 71 nr 4 SPIS TREŚCI Możliwość wydłużenia trwałości soku brzozowego poprzez sporządzenie napoju o polepszonych walorach smakowych i prozdrowotnych Bilek M., Pytko J., Dżugan M., Sosnowski S....
